17/09/2009

C'est déjà la saison des pommes ? Et ma tarte alors ?

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My lovely Four Season's

Il faut : 1 pâte feuilletée

             3 pommes de saison

             Confiture de pommes maison

             2 tranches de pain d’épices

            

Préchauffé le four à 220°C. Coupez les pommes en lamelles.

Etalez votre pâte dans le moule à tarte et piquez le fond à la fourchette.

Coupez le pain d’épice en petits morceaux, et couvre en le fond de tarte, ajoutez par-dessus la compote de pommes. Dressez par-dessus les lamelles de pommes et saupoudrez de sucre fin.

Mettez au four pour 30 min.



12/11/2008

Tarte aux pommes et pain d'épices

 

 

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Les pommes sont là et elles sont excellente, alors profitons en !

Il faut : 1 pâte feuilletée - 3 belles pommes de saison - de la compote de pommes "maison" - 4 tranches de pain d'épices - sucre fin

Préchauffez le four à 220°c.
Eppluchez et coupez les pommes en lamelles.

Etalez la pâte dans votre moule et piquez en le fond à la fourchette. Couvrez le fond de morceaux de pain d'épices et ajoutez dessus la compote.
Ajoutez y par dessus les lamelles de pommes et saupoudrez de sucre fin.

Mettez au four pendant 30 min.

Bonne dégustation !

 

04/10/2007

Poires et chocolat réunis dans une tarte

Le mariage poire et chocolat, tout le monde connaît, c'est devenu un grand classique de beaucoup de dessert. Pourtant on ne se lasse jamais et on y revient toujours alors en plus.... avec un petit goût d'amande : on ne la quitte plus !

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1 pâte brisée.
3 oeufs
1 gd boîte de poires au sirop
120g de chocolat fondant
50g poudre d'amande
50g de sucre
200 ml de crème
100 ml de lait

Fréchauffez le four 180°. Etalez la pâte dans votre moule.
Faites fondre le chocolat avec le lait et ajoutez y 100ml de crème : répartissez ce mélange sur la pâte et posez dessus les 1/2 poires (égoutées).
Battre les oeufs avec le sucre, la poudre d'amande et 100 ml de crème.
versez ce mélange sur les poires et mettez au four pendant 30 min (dans mon four je l'ai laissée 5 min en plus pour quelle ai une belle couleur dorée).

02/10/2007

Tarte au citron pour femmes "pressées" :-)

Une recette hyper facile et hyper vite faite, j'avais découvert cette recette sur marmiton en me disant qu'un jour il faudrait que je prenne le temps de la réaliser mais là franchement je crois que je n'ai jamais aussi vite réaliser un dessert ! Et le résultat est délicieux en plus !

Une recette idéale pour toutes celles qui ont la "feignasse attitude" et qui tombe à pic pour participer à l'appel de Gaëlle.

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Donc vite fait , bien fait :
Préchauffer le four à 200°C, étalez la pâte brisée dans votre moule à tarte.
Dans un robot mélangez : jus de 2 citrons, 4 oeufs, 50g poudre d'amande, 280g sucre, 250g de mascarpone.
Mettre ce mélange sur votre fond de tarte et enfournez pendant 30 min environ juqu'à obtenir une belle couleur dorée.

Alors c'est pas vite fait ça ??

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16/08/2007

Tarte aux prunes et pain d'épices

 J'ai craqué pour de superbes prunes au magasin et j'avais une énorme envie d'une tarte maison.

Je me suis donc inspirée du fond de tarte proposé par Lulu_belle http://yummyfriday.canalblog.com dans sa tarte aux abricots. Et le résultat est délicieux !

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Ingrédients :
1 rouleau de pâte sablée
100 gr de pain d'épices
100 gr de sucre
100 gr de poudre d'amande
2 oeufs
20cl de crème liquide
1 kg de prunes (coupées en quartiers)

Etalez la pâte dans votre moule et piquez la pâte avec une fourchette.

Mixez le pain d'épices jusqu'à l'obtention d'une poudre, y ajoutez le sucre et la poudre d'amande (1).

Dans un autre saladier, mélangez les oeufs et la crème avec une pincée de sucre (2).

Etalez la première préparation (1) sur la pâte puis disposez dessus les quatiers de prunes. Versez par dessus la deuxième préparation (2).

Enfournez à four préchauffé 180°C pendant 35 minutes.
Démoulez à froid.

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