10/07/2012
Vous voulez du soleil? Yess my dear here comes the Lemond Curd !
C'est l'été, quoi qu'en dise le ciel...., et en été... vive les petits déjeuners qui durent sur la terrasse..., un bon expresso, des croissants, de la baguette et par-dessus un lemond curd bien frais aux couleurs du soleil.
De quoi mettre tt le monde d'excellente humeur pour démarrer la journée ! Enjoy !
Dans votre panier : 50g de beurre
1 jus de citron + son zeste
1 oeuf
100g de sucre
Faire chauffer à feu doux le jus de citron + le zeste + le beurre.
Dans un bol, faire blanchir l'oeuf avec le sucre et ajouter cette préparation au jus de citron chaud.
Laisser cuire a feu doux jusqu'à ce que le mélange devienne épaix.
Mettre en bocal et au refrigerateur jusqu'au petit dejeuner du lendemain matin.
Cette préparation se garde 2 à 3 semaines dans le frigo.
Bon petit déjeuner ensoleillé à tous !
12:22 Publié dans Confiture, Pains et viennoiseries | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : lemond curd, tartinade petit dejeuner, idee de confiture, sur mes croisants, recette lemond curd, crème au citron | Facebook | |