29/02/2008

Mini quatre-quart au citron

Pour cette recette j'ai employé le moule à silicone de tefal pour 6 mini-cake.

Préchauffez le four à 180°. Fouettez 2 oeufs  avec 110g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez 100g de farine et 1/2 cc de levure.
Faites fondre 110g de beurre salé et incorporez celui-ci au mélange puis ajoutez le jus d'un citron.

Versez ce mélange dans les mini moules et mettez au four pendant 25min.

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