11/11/2011

Cadeau gourmand de Noël # 1

Il est temps de penser aux cadeau gourmand pour nos paniers de Noël.

Ces biscuits à la fleur d'oranger et noix de macadamia seront parfait à offrir. Ils ont une saveurs, et un parfum agréable et feront de l'effet dans un beau sachet coloré.

Parfait avec un thé Mariage Frère, Rouge Bourbon, un rooibos rouge au goût moelleux vanillé.

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On prévoit :
250g de farine
130 g de sucre
1/' de sachet de levure sèche
sel
50g de beurre
2 oeufs
3 cs d'eau de fleur d'oranger
noix de macadamia

 

Mélanger la farine, la levure, le sucre et une pincée de sel, puis ajouter les oeufs en mélangeant énergiquement.
Écraser le beurre et l'ajouter à la préparation, mélanger.
Ajouter eau de fleur d'oranger, mélanger et laisser poser 1h au frigo.
Préchauffer votre four à 180°
Former des boulettes et donner leur une forme plus allongée - attention la pâte est assez collante donc il est préférable de la poser sur une plaque anti-adhésive ou en silicone - les disposer sur la plaque (bien les espacer) et les fendre dans la longueur.
Disposer sur chacune 1 noix de macadamia
Passer 20 min au four