10/07/2008

Buffet toujours : Petit palmiers au caviar d'aubergine

Cette recette me faisait de l'oeil sur le blog de Mamina mais pas trop envie de chorizo comme elle le proposait alors j'ai tout simplement changé et opté pour une version plus "méditerranéene" : le caviar d'aubergine.

Vous pouvez achter le caviar d'aubergine tout fait en grandes surface ou chez le traiteur italien mais pour celles qui veulent la recette du "self made" je la tiens à votre disposition.

Pour la recette originale, je vous renvoie chez Mamina, c'est ici.
Il vous suffit juste de tartiner votre pâtes feuilletée avec le caviar au lieu de parsemer des dés de chorizo( et ne pas passer le rouleau à patisserie dessus).

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07/07/2008

Pari gagné pour le buffet "finger food" !

Une nouvelle maison cela se fête ! Et d'une manière un peu plus originale que le traditionnel BBQ ! D'où l'idée d'un buffet "finger food" afin que chacun puisse picorer à son goût et à son aise.

Ouf pari gagné ! Tout a été réalisé "maison" dans les temps grâce aux nombreuses idées reçues et glanées de tout côtés (merci à ma nouvelle voisine pour le prêt de ses flexipans!), la soirée c'est super bien passée, toutes les mises en bouche ont été grandement appréciées par tout le monde, et la soirée c'est terminée aux petites heures du matin ....

Voici un petit aperçu de ce qui a été réalisé, et c'est promis les recettes vont suivre...

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Maintenant que je maîtrise l'organisation d'un buffet salé, va falloir que je m'y mette pour un buffet sucré.... :-)

Encore un grand merci à tous pour votre bonne humeur et vos supers cadeaux !

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28/05/2008

Buffet "Finger food" pour pendaison de crémaillère

Pendaison de crémaillère prévue fin juin ..... help !

Comme je suis en chômage technique "cuisine"(voir post précédent), j'en profite pour mettre en musique la pendaison de crémaillère de la maison
normalement prévue fin juin.
L'idée est simple : un buffet original ou chacun picore au gré de ses envies.


Si vous avez des idées ou suggestions, n'hésitez pas à me les faire parvenir avec une ptite photo, je ferai un récap de toutes vos idées avec un lien vers votre site.
Je suis sûre que cette liste servira à pas mal de personnes qui doivent organiser un buffet.

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