15/06/2009

Une grillade au goût du soleil

Un dîner de fête des pères sous le soleil, les rires et la bonne humeur pour un papa formidable.

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Une sangria aux fleurs d'hibiscus
Des minis pizza aux accents du Sud
et ...

Des brochettes de dinde aux olives et aux lard, sauce au cresson

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Pour 4 gros gourmands :
- 800g d'escalope de dinde
- 16 tr de lard fumé
- 250g d'olives à l'ail dénoyautées
- 4cs huile olive
-125g de yaourt nature
-2 bottes de cresson

Mixez les olives avec 3 cs d'huile, sel te poivre.

Coupez chaque escalope en lanière de +/- 3 cm de large. recouvrez chaque lanière d'une tranche de lard fumé et étalez y la purée d'olive. Roulez les lanières et enfilez sur une brochette. Mettez au barbecue pendant 12 à 15 minutes.

Mixez le yaourt avec le cresson, sel et poivre.

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Un repas de famille où les enfants sont rois pour fêter leur "papa" et surtout profiter du moment présent, du bonheur partagé...

 

 

 

22/10/2007

Barbecue d'automne

Qui a dit que parce que l'été est fini les barbecues aussi ?
Invitation hier chez les voisins et barbecue de .... cuisses de canard !!!
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Nooon pas celui-ci !!!

 

P1010023y en a qui bossent.....

Pendant que les autres prennent les derniers rayons de soleil sur la terrasse

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Chouette après-midi !!!

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17/08/2007

Brussels Urban BBQ

intro
Le « Brussels Urban BBQ » est l’occasion unique en ville de se retrouver autour d’une immense table d’hôte dressée sur l’Esplanade du Mont des Arts. L’espace d’un temps entre 12h00 & 16h00 les piques niqueurs du dimanche ont l’occasion de déguster pour 5 euros des plats sous forme de tapas, concoctées par cinq chefs de renom dont certains étoilés.Face à leur barbecue ces « toqués » des fourneaux cuisineront en « live » aux sons des mélodies des fontaines du Mont des Arts. Conviviale, familiale et très urbain le « Brussels Urban BBQ » vous attend, petits et grands, jeunes et aînés, bruxellois d’un jour ou de toujours pour célébrer ensemble et dans la bonne humeur, le plaisir de manger en toute liberté au sein d’un espace urbain transformé en verte « salle à manger ».