09/12/2011

Cadeau gourmand de Noël # 2 - Boules de neige au chocolat

truffes chocolat, noix de coco, cadeau gourmand, à offrir, truffe maison

Une recette aussi jolie que facile, pour offrir ou pour une petite envie de sucré avec le café.

Dans votre shopping liste :

125g de chocolat noir
60g de beurre en pommade
5 cl de crème entière (liquide)
copeaux de noix de coco

Faites boullir la crème liquide et versez la sur le chocolat coupés en petits morceaux.
mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, ajoutez alors le beurre. Mélangez.
Laissez reposer au frigo au minimum 1h30.

Façonnez de petite boule à l'aide d'une cuillère (pour boule de melon) et roulez les directement dans  la noix de coco.

Si la ganache devient trop molle lors de la manipulation, remettez la un petit peu dans le frigo.

Bonne dégustation !

 

            

 

Commentaires

j'aime beaucoup super bravo etmerci

Écrit par : francis | 09/12/2011

Moi j'utilise des petits beurre à la place de la crème et je rajoute deux cuillère de cacao en poudre et puis du beurre ramolli.

Fabienne

Écrit par : hotel luxe | 13/12/2011

Hello,

Il est vraiment super ce blog. Continuez !!

Lulu

Écrit par : hotel 5 etoiles florence | 13/12/2011

@ Francis et Lulu : Merci pour vos encouragements !
@ Fabienne : ton idée me tente bien, j'essayerai sûrement ! Merci.

Écrit par : Do | 15/12/2011

Bonjour Do !
ça c'est une recette gourmande idéale pour les enfants :)
merci pour ce beau partage. Bonne continuation !

Nicole

Écrit par : une dentiste a paris 15 | 15/12/2011

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