07/08/2008

Cake à la courgette, olives et feta.

Voici un cake qui coupé en morceaux accompagnera très bien un apéro d'été.

200g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
1dl huile d'olive
1 courgette
100g d'olive noires dénoyautées
120g de feta
100g de gruyère

Coupez la courgette en dés et la fairerevenir dans un peu d'huile d'olive.

Mélangez la farine, la levure et le soeufs battus, ajoutez l'huile d'olive puis la courgette, les olives émincées, les dés de feta et le gruyère.

Versez dans un moule a cake et cuire 50 min à four préchauffé 180°c

Source : Flaveurs nature

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